毎日の朝食でパンに塗ったり、ヨーグルトに入れたり、お肉と一緒に煮てメイン料理にしたりと使い方が沢山あるジャム。甘すぎず、食べやすいスッキリとした甘さに、贅沢に果物を入れ、果肉の美味しさを感じられる、そんなジャムを作りたいという想いでできたジャムです。赤いキウイジャムに込められた、おいしさのこだわりを紹介します。

※写真はイメージです

今回のジャムを作るのは、デイリーフーズ株式会社。1970年創業以来、数多くのジャムを作り続けている会社です。赤いキウイフルーツはニュージーランド産を使用。旬の時期が限られた希少性の高い品種です。鮮やかな赤い果肉と熟したベリーのような上品な甘酸っぱさが特徴。ジャム瓶から見える時も、使う時も、ごろごろとした果肉感が伝わるように、赤いキウイフルーツは大きめにカットしています。甘さを控えて釜で炊き上げ、赤いキウイフルーツ本来の甘酸っぱさと種のつぶつぶ感をお楽しみください。