Recipe
『人形町今半』すき焼割下使用監修レシピ
フライパンでおかずすき焼 秋のきのこ
フライパンでおかずすき焼 秋のきのこ
基本の材料
材料 3~4人分
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牛肉(切落し)450g
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人形町今半 すき焼わりしたストレート1本
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しいたけ1袋
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長ネギ1/2束
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人参1/2本
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焼き豆腐1/2丁
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卵3~4個
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すき焼白滝1袋
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お麩1袋
![お肉_お皿_MG_1664_わりした追加](https://www.kch.bz/wp-content/uploads/2021/08/95a56ed9652f7ea26406d34a18400a75-scaled.jpg)
![基本の具材_MG_1683_切り抜き](https://www.kch.bz/wp-content/uploads/2021/08/57705e45c9597797716a56d503a35d68-scaled.jpg)
お好みで秋のお野菜
材料 3~4人分
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かぼちゃ1/8個
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長芋1/4本
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まいたけ1袋
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さつまいも1本
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かぶ1個
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すだち2個
![季節の野菜_MG_1693](https://www.kch.bz/wp-content/uploads/2021/08/fd4a7623be9994e6a4894467df7daedc-scaled.jpg)
野菜の下ごしらえ
- ●かぼちゃは種を取り5㎜幅にスライスしお皿にならべラップをかけ、
電子レンジにかける。(竹串がすっと通る位) - ●長芋は5㎜幅の輪切りにして水にさらしておく。
- ●まいたけはいしづきを取り、30g位の大きさにわけておく。
作り方
![牛脂ひくところ_MVI_1714.MP4.1433.静止画001_明るさ調整](https://www.kch.bz/wp-content/uploads/2021/08/b39a2e80d19fae47bdc2256b0302f64a.jpg)
step.1
牛脂をフライパンで焼きます。
![わりしたを注ぐ_MVI_1715.MP4.421_露光調節](https://www.kch.bz/wp-content/uploads/2021/08/0e1a632e5f9521aa7eb78ad4c2bdd7b9.jpg)
step.2
人形町今半 すき焼わりしたストレートをフライパンに注ぎ、温めます。
![お肉を入れる_MVI_1716.MP4.1940_修正済み](https://www.kch.bz/wp-content/uploads/2021/08/1d62c20bd9b72273d288d63b4b84f742.jpg)
step.3
牛肉を少量加えて加熱し、お肉の旨味を割下に移します。
![シズル_MG_1743_中画質](https://www.kch.bz/wp-content/uploads/2021/08/d65781e2099e98f1058a9ec52fceeac9-scaled.jpg)
step.4
野菜、焼き豆腐、白滝、お麩、最後に牛肉を加え、
煮込みすぎず、お肉、野菜に火が入ったらお召し上がりください。
おすすめの食べ方
![食べ方](https://www.kch.bz/wp-content/uploads/2021/08/5a3ce5e744de6adfff518d636181a93c-scaled.jpg)
卵に絡めて食べても、すだちでさっぱり食べても美味くいただけます。
ぜひお召し上がりください。
![タレ_明るさ調整_わりした集合写真_MG_1788_中画質](https://www.kch.bz/wp-content/uploads/2021/08/e3ed271050181cd08c9f522c29ac654a-scaled.jpg)
人形町今半の割下を使用して簡単に美味しいすき焼がいただけます。
イトーヨーカドーのこだわりのお肉でぜひお試しください。
アレンジレシピ