24年度人形町今半ホームページ

Recipe
人形町今半おすすめ
フライパンでおかずすき焼き 秋のきのこ

材料 3~4人分

  • 牛肉(切落し)450g
  • 人形町今半
    すき焼わりしたストレート

    1本
  • しいたけ1袋
  • 長ネギ1/2束
  • 人参1/2本
  • 焼き豆腐1/2丁
  • 3~4個
  • すき焼白滝1袋
  • お麩1袋

材料 3~4人分

  • かぼちゃ1/8個
  • 長芋1/4本
  • まいたけ1袋
  • さつまいも1本
  • かぶ1個
  • すだち2個

作り方

step.1
フライパンに牛脂をひきます

step.2
人形町今半 すき焼きわりしたストレートを
フライパンに注ぎ、温めます

step.3
牛肉を少量加えて加熱し、
お肉の旨みをわりしたに移します

step.4
野菜、焼き豆腐、白滝、お麩と最後に
牛肉を加え、煮込み過ぎない程度に
お肉と野菜に火が入ったら完成


 

おすすめの食べ方

卵に絡めて食べても、すだちでさっぱり食べても美味しく頂けます

 

人形町今半のわりしたを使えば、ご家庭でも簡単に美味しいすき焼きがいただけます
ぜひ、イトーヨーカドーのこだわりのお肉でお試しください!


 

人形長今半おすすめ ポン酢牛焼きしゃぶ

材料 2人分

  • 牛肉(しゃぶしゃぶ用)140g
  • たまねぎ1個
  • ピーマン2個
  • 大葉2枚
  • 大根おろし200㏄

  

  • 野菜 下味用
  • ・人形町今半ポンス10㏄
  • ・塩胡椒少々
  • 牛肉 下味用
  • ・牛脂1個
  • ・人形町今半ポンス10㏄
  • オイルポン酢

  • ・人形町今半ポンス40cc
  • ・おろしにんにく少々
  • ・おろし生姜少々
  • ・オリーブオイル小さじ2

  

作り方

step.1
おろし生姜、おろしにんにく、
人形町今半ポンス、オリーブオイルを
合わせて、オイルポン酢を作ります


step.2
野菜を太めにカットしたら、フライパンを
十分に熱してから油をひいて炒めます
このとき、塩胡椒で味付けしたあと
人形町今半ポンスを入れて下味をつけ、
一度お皿に取ります

step.3
フライパンに牛脂をひき、中火で少し温めたら
牛肉を重ならないように広げて炒めます
牛肉に火が入ったら人形町今半ポンスをかけ,
下味をつけます

step.4
小鉢に汁を軽く切った大根おろしと
オイルポン酢を入れ、刻み大葉をのせます

step.5
炒めた野菜と牛肉をお皿に盛り付けて完成


 

牛肉と野菜をオイルポン酢にしゃぶしゃぶして、さっぱりとお召し上がりください
ポンスの香りと牛肉の旨みが絡まった、上品な味わいをどうぞ!

 

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